¿Quién dijo que las tortillas de claras son insípidas?
He aquí un truquillo para los que no deban o no puedan consumir la yema.
Consiste en mezclar las claras con:
- Pimentón rojo (dulce o picante)
- Orégano y
- Un poco de salsa de soja baja en sal
Adquieren el color que veis en la foto y por supuesto son más sabrosas.