La pasta konjac no contiene
carbohidratos, es específica para dietas de pérdida de peso o menús bajos en carbohidratos.
Procede de la planta Amorphophallus konjac de la cual se extrae la famosa glucomanana.
- Espaguetis de konjac o fideos shirataki.
- Salteados con curri, ajo y salsa de soja baja en sal.
- Salsa de setas, pimiento rojo y cebolla.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Orégano
No hay que cocerla, pero sí aclararla muy bien antes de prepararla.