Salmón con quinua

INGREDIENTES

• Suprema de salmón
  
• Quínoa
  
• Pimiento verde
  
• Zanahoria
  
• Maíz
  
• Aceite de oliva VE
• Sal

ELABORACIÓN

1. Cocer la quínoa según instrucciones del envase
   
2. Hervir al vapor el pimiento y la zanahoria.
   
3. Cocer a la plancha el salmón sin pasarlo mucho.
   
4. En la misma sartén saltear las verduras junto al maíz a fuego fuerte.
   
5. Servir el pescado y las verduras en una cama de quínoa como en la fotografía.